Document comments: Stimulsoft Reports 2020.2.3 from 29 April 2020

| | Kvalifikační standard
Obsluha mlýnských strojů (kód: 29-038-H)
Autorizující orgán: | Ministerstvo zemědělství
Skupina oborů: | Potravinářství a potravinářská chemie (kód: 29)
Týká se povolání: | Obsluha mlýnských strojů
Kvalifikační úroveň NSK - EQF: | 3
Odborná způsobilost
Název | Úroveň
Obsluha a monitorování mlýnské výroby, technologických zařízení a kontrola parametrů výrobního procesu | 3
Odběr vzorků při zpracování mlýnských výrobků a smyslové posuzování jejich kvality | 3
Provádění kontroly vlhkosti a zdravotní nezávadnosti mlýnských výrobků | 3
Provádění běžné údržby a drobných oprav mlýnských strojů a zařízení v mlýnech | 3
Zabezpečování ovládacích opatření v systému řízení kvality a bezpečnosti potravin a krmiv na kritických a kontrolních bodech v mlýnech | 3
Dodržování sanitačních postupů, provádění hygienicko-sanitační činnosti v mlýnském provozu | 3
Dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin v mlýnském provozu | 3
Obsluha mlýnských strojů,  21.05.2024 8:29:11 | Strana 1 z 2 |
| | Kvalifikační standard
Platnost standardu
Standard je platný od: 12.09.2023
Obsluha mlýnských strojů,  21.05.2024 8:29:11 | Strana 2 z 2 |